|
|
Roedjak Van Gemengd Fruit Uit De Magnetron
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine komkommer - 1 sinaasappel - 2 handperen - 2 stevige appels - 2,5 eetlepels citroensap - 3 blaadjes djerekpoeroet (citroenblad) - 4 eetlepels Kikkoman sojasaus - 1 eetlepel gezuiverde tamarinde, 1 eetlepel sambal manis - 1 eetlepel water - suiker naar smaak - 1/2 theelepel zout
Voorbereiding:
Schil de komkommer en de sinaasappel en snijd ze in plakjes. Schil de peren en de appels en snijd ze in parten.
Bereidingswijze:
Besprenkel het citroensap over de sinaasappel, peren en appels en zet het fruit 1 minuut op vol vermogen in de magnetron. Maak een saus van de djerekpoeroetblaadjes, Kikkoman-sojasaus, tamarinde, sambal, water, suiker en zout. Verhit dit circa 2 minuten in de magnetron en laat het hierna afkoelen.
|
|
|